彩神快三-欢迎您

                                                                                来源:彩神快三-欢迎您
                                                                                发稿时间:2020-06-05 20:08:55

                                                                                华南理工大学食品科学与工程学院教授杨晓泉介绍,目前“细胞培养肉”技术尚未成熟,还处在实验室阶段,市面上可见的“人造肉”均以“植物肉”为主。

                                                                                严格意义上的“人造肉”分为两类:一是“植物肉”或“植物蛋白肉”,从豌豆、大豆、小麦中提取植物蛋白生产各种模拟肉类产品,简单点说就是做成肉类口感的豆制品。这对于我们这个舌尖上的国家并不陌生,素鸡、素肉都是我们吃了几百年的“植物肉”。

                                                                                2019年10月9日,食品科技公司Bioprinting Solutions在太空使用3D打印技术培育人造肉。

                                                                                鸡块没什么了不起。主要是人家的鸡块,不含一点鸡肉。

                                                                                “从蛋白质含量这一衡量食品价值的重要维度看,植物蛋白肉中蛋白的氨基酸组合非常丰富,跟动物肉蛋白的营养几乎等效。”杨晓泉表示,但两者在微量元素含量上仍有差别,部分项目上动物肉含量更丰富些。

                                                                                从吃饱转为吃好的年代,“健康”是人造肉为了抓住消费者眼球主打的核心价值,“0胆固醇”、“不含脂肪”是重要的宣传标签。

                                                                                那么,人造肉的营养价值到底如何?

                                                                                武汉外国语学校是具有推荐应届毕业生保送全国重点大学资格的全国16所外国语学校之一,也是湖北省唯一一所有推荐外语类保送名额的外国语学校,所以每年都有名额可以推荐一部分学生保送。

                                                                                “以植物肉为例,植物肉原料是以大豆、豌豆等豆类品为主的拉丝蛋白,而全球大豆蛋白加工近50%在中国,主要以山东、河南地区为主。这样在成本上为中国植物性人造肉提供了多种便利及可能。”中国植物性食品产业联盟秘书长薛岩表示。

                                                                                而保送生的另一大来源——学科竞赛的门槛近年来大幅提高。以前,学科竞赛获得省一等奖,就可获得保送资格,现在只有进入五大学科竞赛国家集训队,才有保送资格。